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| 白山藥煲雞腳做法介紹 | |
| 發布時間：2014/3/23 9:09:52 點擊次數： | |
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白山藥煲雞腳做法介紹 材料
雞腳6個，白山藥2截，瘦肉1小塊，花生20g，眉豆20g，桂圓5個，枸杞10g，鹽適量
做法
1.雞腳剪去趾甲、斬成3段，白山藥去皮、切片
2.瘦肉切丁，花生、眉豆、枸杞洗凈
3.鍋中燒水，水開后放入雞腳焯燙2分鐘，撈出瀝干
4.焯燙后的雞腳與瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入鍋中
5.加水，沒過食材約5厘米，大火滾開后，轉小火
6.煲一個半小時左右，放入白山藥、桂圓和枸杞
7.繼續煲半小時左右，至雞腳軟爛即可關火，加適量鹽
8.用湯勺充分攪勻，即可食用
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